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          臨夏康樂330平米香菇保鮮冷庫設計工程-萬能制冷

          來源:  作者:  更新于:2022年12月30日 10時  閱讀:0

          項目基本信息

          冷庫類型

          保鮮庫

          儲藏貨物

          香菇

          庫體外徑尺寸

          13.6*10*4.2m(分兩間)


          10.5*8*4.2m

          11*10*4.2m(分兩間)

          庫體內徑尺寸

          13.3*9.7*3.9m


          10.2*7.7*3.9m


          10.7*9.7*3.9m

          庫容系數

          0.4

          庫溫要求

          0~3℃

          維護結構

          聚氨酯彩鋼夾芯冷庫板

          冷庫門

          聚氨酯冷庫平移門

          地址

          臨夏康樂

          庫門尺寸

          1200*2100mm

          入庫溫度

          20℃

          出庫溫度

          0℃

          降溫時間

          18h

          制冷劑

          R22

          機組型號

          ZB220/30HP

          制冷量

          55.8KW

          功率

          17.2KW

          預估用電量

          68.8KW

          末端控制/遠程控制

          云平臺物聯網集中控制

          化霜方式

          熱氟融霜

          總入庫量

          100.5T

          日入庫量

          (按總入庫量的10%計算)10T

          機械負荷

          23.5KW

          蒸發溫度

          ~-10℃

          蒸發方式

          冷風機

          冷凝方式

          風冷冷凝器

          一、工程設計

          1、臨夏康樂330平米香菇保鮮冷庫平面設計圖


          2、相關資料及設計方案初定

          2.1室外設計參數

          • 夏季:空調室外計算干球濕度30.5℃,室外計算濕球溫度20.2℃

          • 夏季空調日平均:25.8℃

          • 夏季空調日較差:9℃

          • 夏季較熱月平均溫度:22.2

          • 平均風速:2.2m/s

          2.2 室內設計參數

          • 室內溫度∶15℃'~35C,相對濕度∶(70%冬季),(85%夏季)?

          • 室內較大相對濕度∶日平均不大于 90%(25℃時)?

          • 地震地面加速度∶水平加速度不超過 0.2G,垂直加速度不超過 0.1G

          • 電力供應; 額定電壓為 380V/220V,電壓波動率∶ ±7%,額定頻率為 50Hz,頻率波動率; ±2%,接地電阻不大于 1 Q。

          2.3  各間設計基礎參數

          設計基礎參數

          名稱

          長(m)

          寬(m)

          面積(㎡)

          體積m3

          貨物密度(kg)

          容積系數

          庫容量(kg)

          每日入庫量(kg)

          室內濕度%

          室外溫度℃

          入庫溫度℃

          出庫溫度℃

          降溫時間(h)

          100T

          13.3

          9.7

          3.9

          136

          503

          500

          0.4

          100627.8

          10062.78

          92

          32

          20

          0

          18

          80T

          10.7

          9.7

          3.9

          103

          404

          500

          0.4

          80956.2

          8095.6

          92

          32

          20

          0

          18

          60T

          10.2

          7.7

          3.9

          78

          306

          500

          0.4

          61261.2

          6126.12

          92

          32

          20

          0

          18

          2.4、設計標準

          • 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

          • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

          • 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

          • 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

          • 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

          • 《工業管道施工及驗收規范》

          • 用戶需求

          保鮮冷庫.jpg

          3、制冷設備選擇

          3.1 壓縮機的選擇

          制冷系統依照經濟、適用,便于后續維護保養的原則選擇。本制冷系統采用單機單控方案,制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優點。

          據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用渦旋式壓縮機ZB系列100T保鮮庫采用渦旋式機組壓縮機型號為ZB220、80T保鮮庫采用渦旋式機組壓縮機型號為ZB150。60T的保鮮庫采用ZB130。


          所選壓縮機組的技術參數

          序號

          名稱

          設備型號

          主要技術參數描述、技術指標

          單位

          數量

          品牌

          100T

          渦旋式壓縮機

          ZB220/30HP

          艾默生谷輪,單臺冷量55.80KW蒸發溫度-10℃

          1

          每庫一臺

          80T

          渦旋式壓縮機

          ZB150/25HP

          艾默生谷輪,單臺冷量:35.9KW蒸發溫度-10℃

          1

          每庫一臺

          60T

          渦旋式壓縮機

          ZB130/20HP

          艾默生谷輪,單臺冷量:30.2KW蒸發溫度-10℃

          1

          每庫一臺

          3.2 其他設備選擇

          蒸發器選擇風機,冷風機外殼采用優質鋼板,磷化靜電噴涂工藝,耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管,錯排式布局設計。利用機械漲管工藝,使銅管與翅片緊密結合,換熱效果更好;蒸發方式選擇熱敷融霜。

          熱氟融霜的基本原理是利用壓縮機排出的熱氟利昂蒸氣,對冷風機進行加熱除霜。除霜后的氟利昂液體排入排液桶,再加壓使排液桶內的氟利昂供入供液管參與制冷。除霜時,排液流向和制冷循環時的方向一致。

          熱氟融霜優點:

          • 大大降低制冷系統的化霜能耗,尤其是中大型制冷系統;

          • 能量利用效率高;

          • 化霜時間短;

          • 化霜后庫溫上升幅度??;

          • 有利于清除冷風機管壁積油,提高冷風機換熱效率;

          熱氟融霜.jpg

          4、庫體設計

          保鮮庫庫體主要由庫體圍護結構、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構成。庫體要求具有良好的隔熱性,減少外界熱量對庫內溫度的影響,從而提高貯藏質量,降低貯藏成本。

          4.1 保溫材料的選用

          保鮮庫庫板外墻選用厚度δ=100mm聚氨酯噴涂,彩鋼板厚度δ≥0.5mm,聚氨酯保溫材料設計容重 40±2kg/m3,導熱系數≤0.024W/m.k,尺寸穩定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗壓強度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等級B2。

          4.2 冷庫門

          冷庫門的確定,冷庫門尺寸1200mm×2100mm 采用厚度δ=150mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級B2, 氯丁橡膠氣密封條,耐低溫及高溫。

          門內配有安全鎖扣自解除裝置,安全鎖桿在庫內可自由脫開,以防操作人員被誤鎖在庫內。

          門框:采用鋁合金型材,并有塑料冷橋,使門體內表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預埋鋼板的設計,使得門體在保證堅固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板,整體聚氨脂發泡。整個門體美觀大方,結構簡單。

          軌道:選用高強度鋁合金中型軌道,上導尼龍輪在軌道內行走平穩,采用獨特的“浮開沉閉式” 結構,關閉時門體密封條與門框壓緊,保證密封性,開啟時門體自行上升,密封條離開門框,減少密封條磨損,延長使用壽命。并且利用根據杠桿原理設計的啟門器,使門體在開啟時十分輕便。

          門樘框:高強度全鋁合金門框,并有冷橋設計,可放電熱絲。門框整體美觀耐用,并設計一槽口,只需將門洞包邊折成角尺料,便可將一邊插入鋁樘槽口內,安裝更加簡單方便。

          5、電器控制系統

          5.1 照明

          冷庫庫房內采用冷庫用 LED 冷光源照明燈,具有亮度高、密封性好、安全可靠等優點。

          5.2 電纜敷設

          設備選線按照芯線長期工作溫度不超過 65℃,敷設處環境溫度不超過 40℃,另加 5-10的余量選擇電纜,采用 BVR 型電纜(銅芯電纜)沿庫頂線槽或 PVC 管暗敷至用電設備。電氣線路穿過建筑物的隔熱層時,采取可靠的防火和防止冷橋的措施。

          5.3 庫溫的控制

          氟利昂制冷系統庫溫控制為自動控制,操作人員設定好庫房溫度后,自動控制房間溫度及制冷設備的開停,同時采用精創電氣品牌溫濕度控制器。

          二、香菇冷庫貯藏方法介紹

          香菇采收注意事項

          1、香菇冷庫庫房消毒

          貯藏前先要對貯藏庫進行徹底的清掃和消毒滅菌處理,防止后期儲藏發生病害。通常是煙熏消毒劑消毒,按5~15克/㎡分布多點燃燒,密閉熏蒸24小時,然后充分通風。

          2、香菇冷庫貯藏溫度、濕度(氣體成分)要求

          香菇冷庫儲藏香菇主要分為香菇氣調庫和香菇保鮮庫兩種,兩種類型的冷庫儲藏溫度和濕度(氣體成分)要求不同。具體如下:

          • 香菇氣調庫溫度、濕度及氣體成分標準:溫度設置在0℃,含氧量應該在1%~2%之間,二氧化碳含量在40%左右,氮氣含量在58—59%,濕度:95%--98%;

          • 香菇保鮮庫溫度、濕度標準:溫度設置在0℃--4℃ ,濕度:95%--98%。

          3、香菇冷庫儲藏注意事項

          冷庫體內堆放的香菇不建議堆滿,堆積留空隙,保持濕度,避免菇體失水。穩定的庫溫和濕度是香菇儲藏品質的重要因素。新鮮香菇在常溫下可以貯藏2~3天,當香菇表面長白色菌絲、變色、菇蓋傘開、老化、裂開,不能使用。

          4、香菇冷庫安裝工程

          香菇冷藏庫材料運輸入場

          香菇冷藏庫材料入場

          香菇冷藏庫外景拍攝

          香菇冷藏庫外景拍攝

          香菇冷藏庫庫門展示

          香菇冷藏庫庫門展示

          香菇冷藏庫庫體安裝

          香菇冷藏庫庫體安裝

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