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          甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫設計案例-萬能制冷

          來源:  作者:  更新于:2023年03月03日 10時  閱讀:0

          一、甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫設計建造方案基礎信息

          1. 冷庫基本信息概括

          1. 冷庫規格:36*18*6;(分三間:單間12*18*6)總面積:648㎡,體積:3888m3。

          2. 庫體保溫材料:庫體頂及四周采用聚氨酯噴涂,底板采用≥27kg擠塑板保溫,上層加水泥。

          3. 冷庫門規格:1200*2400mm平移門

          4. 制冷機組:艾默生谷輪全封閉壓縮機

          5. 散熱器:風冷冷凝器

          6. 蒸發器:冷風機

          7. 化霜方式:熱氟融霜

          8. 每日入庫量:10%

          9. 冷加工時間:36h

          10.貨物存放種類:土豆

          11.冷庫設計溫度:0-5℃

          二、甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫設計方案詳情

          1.甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫設計平面圖

          甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫設計平面圖

          2.甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫設計施工項目

          • 制冷工藝安裝工程;

          • 電氣及自控系統安裝工程;

          • 系統調試交工 。

          3.甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫設計施工中采用的規范及技術標準

          所有設備、材料及施工均符合下列有關規范標準:

          • 《冷庫設計標準 GB 50072-2021》

          • 《制冷設備安裝工程施工及驗收規范》

          • 《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

          • 《工業管道及設備絕熱工程施工及驗收規范》

          • 《工業設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》

          • 《工業管道施工及驗收規范》

          4.甘肅武威648平米土豆保鮮冷庫主要設備配置說明

          4.1 制冷壓縮機

          制冷系統依照經濟、適用,便于后續維護保養的原則選擇。本制冷系統采用單機單控方案,制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優點。

          據計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生渦旋式壓縮機。

          1. 制冷壓縮機品牌選用艾默生谷輪ZB系列。

          2. 整套冷庫采用一套艾默生谷輪壓縮機組,保鮮庫壓縮機型號為ZB76。

          3. 每套機組都包括了壓縮機、油分、儲液器、過濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

          4. 機組的運行由庫溫自動控制,整套設備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。

          5. 采用渦旋壓縮機多機頭形式,壓縮機內部具有33%、66%、100%能調,根據冷庫負荷自動調節壓縮機啟動數量和能調,對于冷庫大大的降低耗電。

          4.2 庫體設計

          保鮮庫四周及頂部采用聚氨酯噴涂,地面保溫采用容重≥27擠塑板,地面上層加水泥。

          地面保溫采用三層單層厚度δ=50mm 高密度擠塑板(XPS)分錯鋪設,地面保溫層總厚度≥150mm,擠塑板容重27± 2kg/m3。擠塑板優點是:具有較好的保溫隔熱性能,極高的抗壓強度,良好的尺寸穩定性,較低的吸水性。擠塑聚苯乙烯泡沫板性能指標。

          冷庫門的確定,冷庫門尺寸1200mm×2400mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級B2, 氯丁橡膠氣密封條,耐低溫及高溫。

          門內配有安全鎖扣自解除裝置,安全鎖桿在庫內可自由脫開,以防操作人員被誤鎖在庫內。

          擠塑板

          4.3 電氣系統節能設計

          冷庫電器控制系統通常采用PLC或微電腦模塊進行控制。本項目采用PLC自動控制系統、遠程控制系統進行控制。通過對預先編寫好的程序,對制冷系統全面控制,根據負荷情況,控制壓縮機的能調和起閉數量,避免大馬拉小車的情況出現,浪費能耗;

          程序可根據負荷機組自動能量調節,壓縮機逐臺加載,高效節能。在互聯網云平臺的支持下,我們可使用遠程監控系統對冷庫進行精準控制,冷庫數據實時傳輸到相關人員手機上。


          土豆保鮮庫貯藏優勢

          影響土豆儲藏的主要因素是土豆呼吸作用、蒸騰作用。目前較為先進的方法是放在冷庫儲藏土豆,冷庫低溫環境、濕度環境及氣體成分(土豆氣調庫)可以抑制土豆采挖后的呼吸作用和蒸騰作用,同時抑制土豆微生物、病菌的生長繁殖。據有關研究發現,冷庫儲藏的土豆,可較好的保持土豆的鮮度、營養價值及風味。因此土豆是可以放在冷庫儲藏的。

          冷庫儲藏土豆的好處在于:適宜的低溫和濕度環境可以抑制蘋果的呼吸作用和蒸騰作用。根據萬能制冷蘋果冷庫建造經驗:入庫前的土豆和出庫后的品質、色澤、風味沒有明顯的差別。

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